كيفية اختيار زيت بذور الكتان؟

1. انظر إلى الملصق. تعتمد شهادة العضوية وتقنية المعالجة على الضغط البارد منخفض الحرارة. مستوى الجودة هو المستوى 1 (أعلى معيار للزيوت في الصين حاليًا هو المستوى 1، وزيت الزيتون المستورد فقط له درجة خاصة للاستخراج الأولي)، وكلما اقترب تاريخ الإنتاج، كان ذلك أفضل. بهذه الطريقة، تنخفض الحموضة وتزداد خصائص مضادات الأكسدة في الزيت.
2. انظر إلى العبوة. بشكل عام، يجب تخزين زيت الضغط البارد على درجة حرارة منخفضة في زجاجات داكنة، بعيدًا عن الضوء.
3. كلما ارتفع محتوى حمض ألفا لينولينيك في الجدول الغذائي لزيت بذور الكتان، كان ذلك أفضل.