طرق تناول زيت بذور الكتان

نظرًا للمحتوى الغني من الأحماض الدهنية غير المشبعة في زيت بذور الكتان، فإن الطهي على درجات حرارة عالية قد يتلف مكوناته الغذائية. لذلك، يستخدم زيت بذور الكتان بشكل أساسي لتتبيل الأطباق الباردة والسلطات المختلفة، أو عند خبز المعجنات، يستخدم زيت بذور الكتان لاستبدال بعض أو كل الدهون، مما يزيد من القيمة الغذائية للمعجنات؛ ويمكن أيضًا إضافته إلى العديد من المشروبات، مثل الحليب والزبادي وعصير الفاكهة وما إلى ذلك.