باستخدام طريقة الاستخلاص بالمذيبات لاستخراج الزيت، يتم اختيار إيثر البترول، والإيثر، والهكسين بشكل عام كمذيبات للاستخلاص. قارن منغ وي وآخرون تأثيرات الاستخلاص لثلاثة مذيبات، وهي إيثر البترول، والهكسين، وأسيتات الإيثيل، على زيت بذور الشاي. أظهرت النتائج أن إيثر البترول هو مذيب الاستخلاص الأمثل، وكانت ظروف عملية الاستخلاص المثلى: نسبة الصلب إلى السائل 1:10، ودرجة حرارة الاستخلاص 50 درجة، والاستخلاص مرتين لمدة 3 ساعات في كل مرة، بمعدل استخلاص يزيد عن 93٪.
تتميز طريقة الاستخلاص بالمذيبات عمومًا بمعدل استخلاص مرتفع، وسهولة التشغيل، ومذيب قابل لإعادة التدوير. ومع ذلك، أثناء عملية الاستخلاص، تكون الأحماض الدهنية غير المشبعة عرضة للتحلل، مما يؤدي إلى ارتفاع قيمة التصبن لزيت الشاي واحتمالية وجود بقايا مذيبات.
طريقة الاستخلاص بالمذيبات لبذور الكاميليا
Apr 05, 2024
ترك رسالة
الفوائد الغذائية لزيت بذور الكتان
في المادة التالية







